獅女的野蠻生活

幸福廚房～退火聖品－雞腿鳳梨燜苦瓜

美食材料：雞腿1-2支、鳳梨四分之一個、苦瓜1個、客家鳳梨醬2大匙、糖適量、油量要夠蓋過苦瓜、枸杞1匙。

烹飪做法：雞腿1-2支切一切、鳳梨去心，剁碎 ，鳳梨醬的鳳梨果肉也剁碎，備用。苦瓜切半去籽，再對切成四長條，將每一長條切成5公分的段，備用。鍋中放入油，溫度達160度即可下苦瓜，用小火炸至熟、顏色變淺咖啡，瀝乾油備用。鍋中放少許油，雞腿、新鮮鳳梨放下去炒至出水，放入炸好的苦瓜、鳳梨醬、糖一起燜要轉小火！枸杞用熱開水燙一下後，備用。起鍋前放入枸杞拌炒一下即可。

美食材料：雞腿1-2支、鳳梨四分之一個、苦瓜1個、客家鳳梨醬2大匙、糖適量、油量要夠蓋過苦瓜、枸杞1匙。

烹飪做法：雞腿1-2支切一切、鳳梨去心，剁碎 ，鳳梨醬的鳳梨果肉也剁碎，備用。苦瓜切半去籽，再對切成四長條，將每一長條切成5公分的段，備用。鍋中放入油，溫度達160度即可下苦瓜，用小火炸至熟、顏色變淺咖啡，瀝乾油備用。鍋中放少許油，雞腿、新鮮鳳梨放下去炒至出水，放入炸好的苦瓜、鳳梨醬、糖一起燜要轉小火！枸杞用熱開水燙一下後，備用。起鍋前放入枸杞拌炒一下即可。